초음파 식품 가공은 초음파 식품 절단 나이프 (단두대) 거의 마찰없는 표면을 생산합니다 어디서 음식은 붙지 않거나 변형됩니다. 트리플 엑스는 견과류, 건포도, 말린 과일 또는 초콜릿 칩과 같은 충전물을 비롯한 표면에서 깨끗하게 컷됩니다. 세계에서 가장 유명한 식품 제조업체 중 많은 사람들이 초음파 식품 절단 기술을 사용하고 있습니다. 그것은 안전하고 신뢰할 수 있으며, 청소 또는 생산을 줄이면서 고품질의 완제품을 생산할 수 있습니다.
음식을자를 수 있습니다
많은 요인들이 다양한 음식의 절삭 효과에 영향을 미칩니다.
치즈
모든 모양의 거의 모든 유형의 치즈는 초음파로 성공적으로자를 수 있습니다. 높은 수분 함량을 가진 부드러운 치즈는 가장 어려운 경향이 있으며, 지방이 높은 뚱뚱한 콘텐츠가있는 하드 치즈가 가장 좋습니다. 베스트. 초음파 절단은 더 나은 미학을 제공하고 파손 및 손상을 줄이며 청소 또는 블레이드 표면에 착색하는 제품으로 인해 가동 중지 시간을 줄입니다.
음식을 막다
성형 및 압출 스틱 제품뿐만 아니라 다른 기타 제과 제품은 탁월한 결과로 잘라낼 수 있습니다. 견과류, 건포도 및 다른 흠이 일반적으로 절단 공정에 효과가 거의 없습니다. 온도와 수식은 낙농의 성공에 큰 역할을합니다. 제품.
케이크
다층, 다중 밀도 케이크는 이것들 중 가장 흔한 제품 유형. 초음파는 탁월하고 아름다운 절단 결과를 제공 할 수 있습니다. 고 가치 케이크와 빵집 제품. 고품질 미학, 제품 접착력을 줄입니다. 당신 당신 너트 또는 건포도와 같은 부드러운 크림 또는 심지어 흠을 사용할 수 있습니다.
샌드위치
빵 또는 사각형 샌드위치는 초음파 삭감을 능숙하게자를 수 있습니다. 당신 당신 빵 층을 방해하지 않고 고기, 치즈 및 야채를 고르며 깨끗하게 잘라내거나 빵을 압축 할 수 있습니다.
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